Gå till sidans huvudinnehåll
Kontakt
Lyssna

När vi bakar surdeg

Den 31 oktober föreläser och inspirerar Nisse Olofsson från Nisses Conditori i Holmsund om och kring surdegsbakning på Skellefteå sjukhusbibliotek.

Den 31 oktober föreläser och inspirerar Nisse Olofsson från Nisses Conditori i Holmsund om och kring surdegsbakning på Skellefteå sjukhusbibliotek.

Nils-Erik, oftast kallad Nisse, har gått Livsmedelstekniskt på Östra Gymnasiet i Umeå. Efter det jobbade han i cirka 7 år på Konsumbagarn i Umeå. Gesällbrevet inom bageri och konditoriyrket tog Nisse i Göteborg 1997, i samband med detta började Nisses Conditori hyra lokalerna på Svedbergsgatan och övertog bagerimaskiner efter Holmsundsbagaren. 2007 blev Nisse utsedd till Årets Hantverkare i Umeå, en skulptur som står i konditoriet med både stolhet och glädje!

Läs mer om Nisse på Nisses Conditoris hemsida.Nisse Olofsson

Skriv ut

15 oktober, 2012 | Maria Lundström
  • Tid: Onsdag 31 oktober, klockan 12:00-13:00

    Plats: Skellefteå sjukhusbibliotek, Skellefteå lasarett

    Fri entré!

Kommentarer